100个法国常见食物的法语词汇
今日，说客英语精心整理了一份常见法餐的法语词汇清单，涵盖前菜、主菜、水果、面包、甜品等多种类别。无论你是计划赴法旅行、还是日常学习法语，这份清单都能助您轻松掌握法国美食的法语表达，快来学习吧！
一、前菜（Entrées）
1. Foie gras（鹅肝）
2. Escargot（蜗牛）
3. Salade Niçoise（尼斯沙拉）
4. Terrine de campagne（乡村肉冻）
5. Tartare de saumon（三文鱼塔塔）
6. Velouté de potiron（南瓜浓汤）
7. Rillettes de canard（鸭肉酱）
8. Oeufs mayonnaise（蛋黄酱鸡蛋）
9. Charcuterie（冷切肉拼盘）
10. Carpaccio de boeuf（生牛肉薄片）
二、主菜（Plats Principaux）
1. Boeuf Bourguignon（勃艮第红酒炖牛肉）
2. Coq au vin（红酒炖鸡）
3. Blanquette de veau（白汁小牛肉）
4. Magret de canard（鸭胸肉）
5. Steak frites（牛排配薯条）
6. Ratatouille（普罗旺斯炖菜）
7. Bouillabaisse（马赛鱼汤）
8. Cassoulet（卡酥来砂锅）
9. Confit de canard（油封鸭腿）
10. Moules marinières（白葡萄酒青口贝）
三、海鲜（Fruits de Mer）
1. Homard（龙虾）
2. Langoustine（鳌虾）
3. Crevette（虾）
4. Huitre（生蚝）
5. Coquilles Saint-Jacques（扇贝）
6. Thon rouge（金枪鱼）
7. Saumon fumé（烟熏三文鱼）
8. Lotte（鮟鱇鱼）
9. Calmar（鱿鱼）
10. Raie（鳐鱼）
四、蔬菜（Légumes）
1. Haricots verts（青豆）
2. Épinards（菠菜）
3. Champignons（蘑菇）
4. Asperges（芦笋）
5. Carottes râpées（胡萝卜丝）
6. Tomates provençales（普罗旺斯番茄）
7. Courgettes（西葫芦）
8. Poivrons（甜椒）
9. Endives（菊苣）
10. Chou-fleur（花椰菜）
五、水果
1. Pomme（苹果）
2. Banane（香蕉）
3. Orange（橙子）
4. Fraise（草莓）
5. Raisin（葡萄）
6. Pêche（桃子）
7. Cerise（樱桃）
8. Ananas（菠萝）
9. Kiwi（猕猴桃）
10. Framboise（覆盆子）
六、面包与谷物（Pains & Céréales）
1. Baguette（法棍）
2. Pain au chocolat（巧克力面包）
3. Croissant（羊角面包）
4. Brioche（布里欧修）
5. Fougasse（富卡斯面包）
6. Tartine（涂抹面包）
7. Riz（米饭）
8. Pâtes（意大利面）
9. Quiche Lorraine（洛林乳蛋饼）
10. Gratin dauphinois（土豆千层派）
七、乳制品（Fromages & Laitages）
1. Camembert（卡芒贝尔奶酪）
2. Brie（布里奶酪）
3. Roquefort（罗克福尔蓝纹奶酪）
4. Comté（孔泰奶酪）
5. Fromage de chèvre（山羊奶酪）
6. Yaourt（酸奶）
7. Crème fraîche（鲜奶油）
8. Beurre（黄油）
9. Mousse au fromage（奶酪慕斯）
10. Tarte au fromage blanc（奶酪蛋糕）
八、甜品（Desserts）
1. Crème brûlée（焦糖布丁）
2. Mousse au chocolat（巧克力慕斯）
3. Tarte Tatin（反转苹果塔）
4. Macarons（马卡龙）
5. Éclair（闪电泡芙）
6. Profiteroles（泡芙塔）
7. Clafoutis aux cerises（樱桃克拉芙缇）
8. Île flottante（漂浮岛）
9. Baba au rhum（朗姆酒巴巴）
10. Madeleine（玛德琳蛋糕）
九、饮品（Boissons）
1. Vin rouge（红酒）
2. Vin blanc（白酒）
3. Rosé（桃红酒）
4. Champagne（香槟）
5. Café（咖啡）
6. Thé（茶）
7. Eau minérale（矿泉水）
8. Jus d'orange（橙汁）
9. Sirop de menthe（薄荷糖浆）
10. Kir（黑醋栗利口酒）
十、调料与酱料（Condiments & Sauces）
1. Beurre noir（黑黄油）
2. Sauce béarnaise（伯纳西酱）
3. Sauce hollandaise（荷兰酱）
4. Vinaigrette（油醋汁）
5. Moutarde（芥末酱）
6. Ketchup（番茄酱）
7. Mayonnaise（蛋黄酱）
8. Herbes de Provence（普罗旺斯香草）
9. Ail（大蒜）
10. Persil（欧芹）
希望这份“100个法国常见食物的法语词汇”能帮助到你，如果你想学习更多法语入门短词和单词，欢迎进入说客英语法语在线学习栏目。
